L ORIFLAMME
Cette rôtisserie traditionnelle, née ici place de la Visitation (gare). Echoppe toujours digne d'un roman de Rabelais où les poulets fermiers ou Label Rouge voisinent avec pintades, rôti de porc, jambonneau ou travers de porc et rissolent de concert. Dans des faitouts les pommes de terre déclinées en plusieurs préparations, campagnarde ou landaise, mijotent à côté des champignons. Les saucisses de Toulouse, de Montbéliard ou de Morteau attendent leur tour en compagnie des andouillettes.
Tout cela taquine agréablement les narines et fleur bon la France Les sauces variées de fabrication maison relèvent à merveille toutes ces viandes cuites comme on les aime.
Le midi on se régale de gros sandwichs préparés à la demande, pas de jambon-beurre ici mais par exemple à la saucisse de légumes, crème ciboulette et champignons (humm !).
Possibilité de commander vos poulets par téléphone.
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